Hotel Spa LASKOWO galerie

Menu

Diese Menu Karte wurde auf dem Wissen und der Erfahrung unsere Köche, unter der Leitung von Chefkoch, formuliert: PAWEŁ KACZMAREK

Alle Gerichte sind nur  flüchtige Versuch, die verschiedenen erhabenen Geschmack der einzelnen Inhaltsstoffe zu einer Einheit zu verbinden, die eine Vision von dem Koch, der diese Gerichte vorbereitet hat.

Allerdings, wenn man bedenkt, dass diese Position nicht zu Ihrem Geschmack entsprechen, sind unsere Mitarbeiter in der Lage, die vorgegebene Zusammenstellung nach Ihren Wünschen zu ändern, oder sogar ein neues Gericht vorbereiten.


Insbesondere empfehlen wir folgende, einzigartige Gerichte:

weiße Pastete in Rüben Gelee. Ursprüngliche Idee unseres Chefkoch, war in das Finale der vierten Ausgabe der National Forests von Niederschlesien Culinary Festival - "Aber Pastete!”.

filet vom Kabeljau-Confit. Dieses Gericht von unseren Köchen war in den letzten XI polnischen Meisterschaften in Fische im Meer "Cod Ernte 2014" vorbereitet.

 

VORSPEISEN:
Alle Vorspeisen servieren wir mit dem frischen Geback.
Hekele - traditionelle schlesische Herringsalat 
Kompozition mit Melon und Parmaschinken   
Steinpilze in Butter gebraten
Beefsteak nach tatarischer Art

 

SUPPEN:
Schlesische Huhnersuppe mit hausgemachten Nudeln  
Creme von Pastinaken und weissen Gemuse   
Zistenzinser saure Mehlsuppe
Schatz des Waldes” aus den polnischen Waldpilzen

 

SALATEN:
Gemischter Salat und frisches Gemüse mit gegrilltem Hähnchenfilet
Salat mit gerauchertem Lachs
Salat mit gegrillten Tiger Garnelen

 

FISCHE:
Lachsfillet serviert auf einem Trockenreibung
Zander in Zitronensoβe mit Gemuserisotto und neuen Kartoffeln serviert
Filet von Kobeljau-Confit serviert auf Spinat Tagliatelle

 

MITTAGSGERICHTE:
Schweineschnitzel mit Rostkartoffeln und Gurkensalat
Schweinelende in Pffiferlingsoβe mit schlesischen Klosen und roten Ruben
Huhnfilet in Blatterteig serviert mit einem Salat aus Rucola 
Entenbrust in Apfel-Moosbeere-Soβe mit Buchweizengrutze und roten Ruben
Rindfleischroulade mit schlesischen Klosen und Rotkohl
Steak aus Rinderlende mit Grunpffefersoβe, Kartoffeln und gemischter Salat
Kalbsbraten serviert mit Kartoffeln und Karotten mit Erbsen
Wachtel mit Kürbis Moschus und neuen Kartoffeln
Teller mit Teigtaschen (mit Spinat , Russische)
Vollkornnudeln mit Pilzen und getrockneten Tomaten

 

DESSERT:
Traditionelle Ratibor Kuchen mit Quark
Spinatkuchen
Traditionelle Apfelkuchen
Waldfruchte mit Musli und Joghurt
Eisbecher traditionell, mit Obst und Schlagsahne
LASKOWO” Eisbecher mit Nuss und Feinkost Eis
   

 

NAPOJE GORĄCE:
Espresso 
Caffe Creme    
Cappucino    
Caffe Latte 
Caffe Latte Machiatto
Irish Caffe     
Frappe
Caffe „LASKOWO” 
Czekolada na gorąco
Herbaty RICHMONT (różne smaki) 
Herbata orzeźwiająca z sokiem pomarańczowym i imbirem
Herbata ziołowa z miodem 
Grzane Piwo    
Grzane wino

 

NAPOJE ZIMNE:
Coca-cola 0,2l 
Coca-cola zero 0,2l 
Fanta 0,2l
Sprite 0,2l
Tonic Kinley 0,2l
Gazowana lub niegazowana 0,25l
Pomarańcza, jabłko, grejpfrut, czarna porzeczka, multiwitamina 0,2l
Brzoskwiniowa lub cytrynowa 0,25l
Napój energetyczny 0,2l

 

SOKI NATURALNE:
Pomarańczowy, grapefruitowy, cytrynowy, jabłkowy 0,2l

 

PIWA LANE:
Żywiec lany 0,5 l 
Żywiec lany 0,25 l

 

PIWA BUTELKOWE:
Raciborskie     
Raciborskie Miodowe    
Raciborskie Rżnięte
Żywiec
Żywiec APA    
Warka 
Warka Strong
Żywiec Porter
Paulaner 
Desperados
Warka Radler 
Żywiec Niskoalkoholowy
Karmi 

 

ALKOHOLE:
COGNAC / BRANDY:
Hennessy V.S. 40 ml    
Hennessy Fine 40 ml    
Delacitre Cocnac 40 ml    
Metaxa 3* 40ml    
Metaxa 5* 40 ml    
Metaxa 7* 40 ml    
Asbach 40 ml
WHISKY:
Passport Scotch 40 ml      
J & B 40ml    
J. W. Red Label 40 ml    
J. W. Black Label 40 ml    
J. W. Gold Label 40 ml    
Jack Daniells 40 ml
J. D. Master D. 40ml    
Chivas Regal 12 y.o. 40 ml    
Chivas Regal 18 y.o. 40 ml 
RUM / GIN / TEQUILLA:
Bacardi SuperIor 40 ml    
Bacardi Black 40 ml    
Gin Beefeater 40 ml    
Gin Lubelski 40 ml
Tequilla Silver 40 ml
Teguilla Gold 40 ml

 

WÓDKI:
Wyborowa 40ml    
Finlandia 40ml
Dębowa 40ml
Chopin 40ml
Wyborowa Exqusite 40 ml    
Orzechówka Dębowa 40 ml    
Orzechówka Laskowa 40ml    
Żubrówka 40 ml    
Żołądkowa Gorzka 40 ml     
Krupnik 40 ml    
Wiśniówka 40 ml    
Malinówka 40ml    
Miodówka 40 ml

 

WERMUTHY / LIKIERY:
Martini Bianco 100 ml    
Martini Dry 100 ml    
Martini 100 ml    
Jagermeister 40 ml    
Campari 40 ml    
Kahlua 40 ml    
Baieys 40 ml    
Malibu 40 ml
Passoa 40 ml    
Amaretto 40 ml    
Creme De Cassis 40 ml    
Blue Curacao 40 ml    

 

DRINKI:
WSCHÓD SŁOŃCA  
(tequila, syrop z granatu, pomarańczowy)
WŚCIEKŁY DZIK  
(wódka, syrop malinowy, tabasco)
LEŚNY WIATR  
(wódka, blue curacao sok z cytryny)
POLOWANIE W SADZIE  
(żubrówka, jabłkowy)
KRWAWE ŁOWY  
(wódka, sos worcestershire, pomidorowy)
LAZUROWE JEZIORKO      
(malibu, wódka, curacao blue, mleko)
SEX NA POLANIE  
(wódka, malibu, likier brzoskwiniowy, pomarańczowy, sok żurawinowy)
LEŚNY ZAWRÓT GŁOWY  
(wódka, likier pomarańczowy, sok z cytryny, sok żurawinowy)
ZACHÓD SŁOŃCA 
(campari, gin, grejfrutowy)
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