Karta miesiąca
Gans auf St. Martin
Das Menü wird vom 6. November bis 13. December serviert.
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Rote Rüben Suppe mit Knödel mit Gans gestopft |
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Gänseleber mit Pflaumen |
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Gänsebrust mit Knospen von Topinambur |
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St. Martin’s Wein (Silberberg Weinberg von Krakau) |
