Menu II

Menu weselne 190zł/os

Tradycyjne powitanie chlebem i solą.
Toast lampką wina musującego.

Przystawka:

• rostbef pieczony na różowo podany z rukolą i chlebem z palonym sianem

Zupa:

• krem z pasternaku z chipsem z szynki długo dojrzewającej 

Danie główne:

• pierś z gęsi, z duszoną młodą marchewką, puree ziemniaczano-selerowe

Deser:

• mus z mango w zamszu czekoladowym,
• aromatyczna kawa lub herbata (bez ograniczenia)

"Słodki Kredens" (tylko bufet!):

• mini ciasta bankietowe 2 szt./os. (3 smaki)
• mini desery w kokilkach 2 szt./ os. (3 smaki)
• tartaletki na słodko z owocami
• drobne ciasteczka "weselne"

Zimna płyta serwowana w bufecie (tylko bufet!): 

• wykwintne sery europejskie
• wędliny wędzone przez Szefa Kuchni
• sałatka z tuńczykiem i jajkiem przepiórczym
• sałatka z szynką dojrzewającą i świeżym melonem
• rolada szpinakowa z wędzonym łososiem
• szaszłyki z krewetek koktajlowych
• pierś z kaczki wędzona z konfiturą z czerwonej cebuli
• grzanki z kozim serem i karmelizowanym burakiem
• grillowana cukinia z serem feta
• koreczki capresse
• masło w 3 smakach
• pieczywo mieszane

Specjalność wieczoru (serwowana indywidualnie):

• filet z okonia z młodymi warzywami parowanymi

Gorąca kolacja:

• zupa krem z ziemniaka truflowego

NA ŻYCZENIE KLIENTA OFERTA MOŻE ULEC ZMIANIE.